ปลามาจากไหน
อาหารทะเลนี้มาจากพื้นที่ทางทะเล นครศรีธรรมราช และ สุราษฎร์ธานี
จากเรือประมงพาณิชย์ สัญญาติไทย มีไต้ก๋งเป็นคนไทย เพื่อให้ชาวไทยได้มีอาหารทะเลคุณภาพรับประทาน
เกี่ยวกับหมึกแดดเดียว
หมึกแดดเดียว เนื้อหนานุ่ม ไม่เหนียว เคี้ยวง่าย รสชติกลมกล่อม อร่อย เค็มๆหวานๆ คือดีมาก ไม่ใส่ผงชูรสและวัตถุกันเสีย เราใช้หมึกกล้วยสดๆ เท่านั้น ทางร้านจัดส่งให้แบบยังไม่ทอด จะทานเมื่อไหร่ค่อยนำออกมาทอด เก็บได้นาน 6 เดือน
วิธีทอดให้อร่อย
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้พอท่วมหมึก ไฟอ่อน
- นำหมึกแดดเดียวออกมาละลายน้ำแข็งรอไว้ก่อนแล้ว จึงนำลงไปทอดแบบยังเย็นอยู่
- พลิกให้น้อยครั้งที่สุด
- ทอดประมาน 3-7 นาที ขึ้นอยู่กับความชอบ แล้วนำขึ้นจากกระทะ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่าาา